问：求关于脱水蔬菜的英文文章
- 答：following link
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4. ,%2520Dehydration,%2520Canning%2520%26%2520Preservation.pdf+dehydrated+vegetable+pdf&cd=7&hl=en&ct=clnk&gl=au
问：洗蔬菜的英语
- 答：Wash vegetables
（数据来自百度翻译）
希望我的回答能解决您的疑虑…………谢谢
问：求问…（清洗蔬菜）是wash vegetables 还是clean the vegetables
- 答：clean the vegetables 清洗蔬菜 比较恰当，因为这个动作不止是洗，还包括摘菜，去根，码条等系列动作。
问：蔬菜应该怎样洗？
- 答：正确洗菜法
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01/ 茎类和瓜类蔬菜
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，后用柔软的刷子刷洗并用清水冲洗。
02/ 包叶菜类蔬菜
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
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03/ 小叶青菜
而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。
04/ 菜花类
而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的细菌农药清除掉。 - 答：洗蔬菜不能直接用清水，教你一招，洗完干净又卫生
问：如何正确地清洗蔬菜？
- 答：用淘米水洗。淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。2淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。3碱洗。先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。4用开水泡烫。在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。5用日照消毒。阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。
- 答：不同的蔬菜需要采用不同的方法来清洗：黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以在放有洗涤灵的温水中泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，再用清水冲洗干净即可，能去皮的话就将皮去掉。大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、青菜等蔬菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗，然后将根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。另外，豆角、花花等蔬菜，可以在清洗后切成小段或小朵，然后用开水煮，这样也能将残留在其中的细菌和农药清除掉。
- 答：那如何正确清洗蔬菜呢？不同的蔬菜可以采用不同的方法。
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。
除了清洗，还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药。 - 答：现在的蔬菜大多数都是很多农药的，要想吃下去更健康，就需要尽可能把蔬菜表面农药清洗干净的，而清洗蔬菜，可以使用在洗蔬菜时候加入一些精盐，精盐有杀菌功效，还可以加入一点小苏打或面粉，这样可以杀菌剂去除一定的残留物，特别是面粉遇到水后就会变得很黏，这样很容易粘合蔬菜表面物质的。
- 答：清洗蔬菜市场的方法是，先把蔬菜的辣叶子摘干净，再把蔬菜的根部切掉。然后再用清水洗干净。
应该注意的是，不要把蔬菜切碎了以后再洗，如果把蔬菜切碎了以后再洗，恐怕有些脏东西会进入到蔬菜里面就弄不出来了
