福建如何处理“瘦肉精”等违禁药品？

一、福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?（论文文献综述）

刘万兆^[1]（2013）在《基于封闭供应链的猪肉质量安全控制研究》文中指出我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,但是我国猪肉质量事件频发,猪肉质量安全水平不高。猪肉质量安全不仅仅是养殖企业或屠宰企业个别环节的问题,与整个链条节点企业都联系紧密。所以,很多学者纷纷从供应链的角度来探讨提高猪肉质量安全的策略。事实上,政府监管对猪肉质量安全同样起着至关重要的作用。基于此,本文利用封闭供应链理论,构建了包括“生猪养殖环节、生猪屠宰环节、猪肉零售环节、消费者环节和政府监管”的猪肉封闭供应链理论框架。旨在通过对“从饲养到餐桌”整个过程的监控,来保障猪肉质量安全。首先,构建了猪肉封闭供应链理论框架,该框架包含“养殖环节、屠宰环节、零售环节、消费者以及政府监管”等五个主体。基于豪泰林（Hotelling）模型和信号传递博弈模型证明了消费者、政府进入猪肉供应链监管的合理性。其次,基于理论框架,对猪肉产业链各节点的质量控制状况进行了描述,对猪肉质量安全存在的问题进行了总结,澄清了各节点影响质量控制的因素。研究认为：养殖环节,影响质量控制的主要因素为疫病防治水平、饲料质量水平、福利水平；屠宰环节,影响质量控制的主要因素为屠宰前检疫检验水平、屠宰操作规程、出厂检验水平；零售环节,影响质量控制的主要因素为入市检验水平、质量追溯水平和诚信水平。然后,基于二元逻辑回归模型,探讨了消费者对不同质量猪肉的态度以及影响因素。研究发现：多数消费者购买猪肉时并不选择质量认证信号；消费者的性别、年龄、受教育程度、月均收入和居住地等特征,对消费者选择质量认证信号都有显着影响；消费者对“是否为大企业知名品牌、是否安全和美味、是否具有地理标志认证”等产品属性的关注程度,对其选择质量认证信号有显着影响；绿色猪肉的价格对消费者选择质量认证信号具有显着影响；“对质量认证信号的了解程度和信任程度”是影响消费者是否利用质量认证信号最主要的两个因素。最后,基于“生猪养殖环节、生猪屠宰环节、猪肉零售环节、消费者环节和政府监管”之间的关系,引入相关变量,构建了猪肉封闭供应链系统动力学模型。通过对模型的计算机仿真,解释了各节点企业质量水平波动的原因,比较了政府对不同环节监管的效果,结论认为：猪肉质量安全水平受到“节点企业质量安全系数和调整质量安全系数”相互作用的影响,它是节点企业本身质量控制水平与政府监管程度博弈作用的结果；养殖企业规模、屠宰企业规模是控制猪肉质量安全水平的重要手段,提高养殖企业和屠宰企业的规模,能够有效提高猪肉质量安全水平；销售渠道的变化对猪肉质量安全影响最大；政府对零售企业的控制,对提高猪肉质量的效果最明显。本文提出的猪肉封闭供应链,为研究猪肉质量安全提供了相对完整的框架,克服了以往研究仅从个别环节考察猪肉质量的弊端,有利于从整体、主要环节的角度控制猪肉质量。提出的猪肉封闭供应链系统动力学模型,将政府监管深入到每个环节,有利于演示政府的不同监管程度实施于不同环节对猪肉质量安全水平的影响,克服了以往政府监管的盲目性。

赵亮^[2]（2006）在《我国饲料产业研究》文中提出饲料产业是以饲料生产企业为核心，结合种植业和养殖业及畜产品加工、仓储、零售业，形成一个与市场机制紧密结合的产业链组织。该产业发展特征是广大农民将积极参与进来，其最终产品将面向国内外市场。研究我国饲料市场的国内外学者一致认为，本世纪中国将成为世界上最大的饲料市场，同时也是竞争最激烈的市场。 我国饲料产业是关系国计民生，联系种植业、养殖业、畜产品加工、消费等的综合性产业，也是推进农业和农村经济结构战略性调整的重要方面。大力发展饲料产业，不仅能够带动饲料作物种植和养殖业的发展，促进农业结构调整和优化，而且还可以促进食品加工、转化与增值，推进第二、三产业的发展，提高农业综合效益。同时，通过发展饲料产业提升农业产业层次，把畜牧业发展成为一个大产业。 在饲料产业链中，饲料工业处在非常重要的地位。它的上游是种植业，下游是养殖业。原料来自种植业，产品服务养殖业。它与农业唇齿相依，紧密相联，是真正的农用工业。2003年饲料原料价格总体平均上涨10％左右，对饲料工业乃至养殖业产生了不同程度的影响。2004年我国饲料工业在2003年大冲击的影响下发展势头依然强劲，饲料产量、品质和效益得到较大提高。尽管上半年饲料生产惯性下滑，但全年仍呈现出持续稳定发展的良好局面。全年工业饲料总产量达到了9300万吨，比上年增长6.8％。饲料企业效益也出现同步增长，行业平均利润率3％左右。饲料工业的不断成熟加速了饲料生产企业的优胜劣汰，一批大中型企业通过资产重组加快向规模化、集团化方向发展的步伐。 饲料工业的快速发展带动了养殖规模的扩大和畜产品产量的大幅度提高。2004年我国全年肉、奶、蛋、饲料的总产量分别为7250万吨、2300万吨、2700万吨、9300万吨，以13亿人口计，每千万人口的占有量分别为557.7万吨、176.9万吨、207.7万吨，715.4万吨，城镇消费量高于农村。以此推算，即使2005年只有1000万农村人口转化为城市人口，也将有效的拉动整个饲料产业的全面发展。从2004年召开的中国国际肉类工业峰会上获悉：我国肉类产量已占全球总产量的27％，其中，猪肉、羊肉、禽蛋分别占世界47％、26％和45％，皆居世界第一位；禽肉占世界17％，居第二位；牛肉占世界9.1％，居第三位。在过去的40年中，我国畜产品产量占世界的比重有了很大的变化。牛肉生产和羊肉生产长足发展；猪肉产量和禽蛋产量在世界的比重相当可观，达到40％以上，在我国仍是主导畜产品。占世界人口五分之一的中国却拥有世界40％多的猪肉产量和禽蛋产量，是一种很特别的现象。

陈清明^[3]（2004）在《我国养猪业的现状与新展望》文中认为

王征南^[4]（2003）在《中国饲料产业发展政策研究》文中研究表明作为新兴产业之一的饲料产业，既有效地利用了现有农业资源，又为人类赖以生存和发展的动物性食品提供了强有力的物质基础和保障。饲料产业决定着畜牧业的发展前途，是发展畜牧养殖业、实现畜牧养殖业现代化、商品化的重要手段，同国民经济和人民生活息息相关。对促进我国畜牧业持续稳定的发展、保障人民生活水平提高，丰富菜篮子做出了重大贡献。目前，我国的饲料产业在整个国民经济结构中，已经成为一个重要的支柱产业。发展饲料产业有着显着的经济效益和社会效益。正是基于这一背景，本文采用定性和定量相结合的方法，对我国饲料产业进行了系统的实证性研究，以期得出对饲料产业发展之日益完善有价值的结论和政策建议。 本文从生产与供给、消费与需求、影响因素、国际贸易、优化饲料产业发展的政策选择等几个方面对我国饲料产业发展进行全面的研究。 世界发达国家和地区的饲料产业的发展经历了萌芽、新兴、成长、成熟等阶段。产量集中、发展专业化生产以及饲料生产企业进行联合“综合发展”，将成为当今世界饲料业的发展趋势。发达国家和地区饲料产业发展的模式及经验对我国饲料产业的发展具有一定的启示。自20世纪70年代中后期起，我国饲料产业的发展经历了新兴、成长、调整三个阶段，已初步建成了完整的饲料产业科研、推广、生产、销售体系，取得了令世人瞩目的业绩。 我国饲料产业发展较快，饲料产量迅速增加，极大地丰富了饲料的市场供给。我国已成为世界第二大饲料生产国（仅次于美国）。近十几年来，我国饲料产品产量稳步发展，质量稳步提高，结构更趋合理，总体水平继续提高。 我国饲料产业有着令人瞩目的业绩，但是，还存在着规模效益低，技术水平、管理水平较低，生产成本及劳动生产率方面无竞争优势，市场竞争能力弱，饲料产业结构与布局不合理，以及饲料安全性等问题。 饲料产品的消费需求量直接受畜产品消费量的影响。不同时期畜产品需求量受很多因素的影响，其中收入是最重要的因素，随着收入的提高我国城乡居民的畜产品消费量逐年递增；同时价格和替代品价格对它的需求量也有影响。而且我国城市地区和农村地区的消费水平差距比较大，畜产品消费需求的收入弹性也不同。本文以1980～2000年的时间序列资料，以人均畜产品消费量为因变量，以人均收入、价格和替代品价格为自变量，采用半对数形式的需求函数，对猪肉、牛羊肉、禽肉、蛋、奶和水产品消费需求的收入弹性和价格弹性进行测算，从而测算我国饲料的需求。 在世界经济日益一体化的今天，国际贸易在促进资源合理配置和丰富国内市场等方面的积极作用愈加明显，饲料产品进出口与饲料产品供给和需求之间的夫系愈加不可分割，己经成为饲料市场分析中的必要部分。加入WTO以后，我国饲料业面临既有机遇又有挑战。 我国饲料产业发展的制约因素有行业内部制约因素和行业外部制约因素。内部因素包括饲料生产能力、原料、科技水平、产品质量、人员素质和管理水平等；外部因素则包括养殖业生产、产权结构、管理支持体系、产品市场与要素市场、产业结构调整等。 对不同时期饲料发展政策及其背景和效应的分析充分证明，政策的制定，必须符合经济规律和客观历史背景，否则只能导致资源配置的低效率。 为大力发展我国饲料产业，本论文提出以下政策建议：一是政府应加强对饲料产业的领导与支持工作；二是大力开发各类饲料来源，保证饲料总量不断增加：三是大力开拓农村工业饲料市场；四是健全法制、法规，依法加强饲料行业监管，加快实施饲料安全工程；五是以饲料产业为龙头，发挥行业协会作用，带动相关产业发展；六是加强科研及其成果开发转化工作；七是优化饲料工业布局，实施协调发展。

温芳能^[5]（2003）在《福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?》文中研究说明

二、福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?（论文提纲范文）

（1）基于封闭供应链的猪肉质量安全控制研究（论文提纲范文）

（2）我国饲料产业研究（论文提纲范文）

（4）中国饲料产业发展政策研究（论文提纲范文）

（5）福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?（论文提纲范文）

四、福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?（论文参考文献）

• [1]基于封闭供应链的猪肉质量安全控制研究[D]. 刘万兆. 沈阳农业大学, 2013(11)
• [2]我国饲料产业研究[D]. 赵亮. 华中农业大学, 2006(02)
• [3]我国养猪业的现状与新展望[J]. 陈清明. 农业新技术(今日养猪业), 2004(03)
• [4]中国饲料产业发展政策研究[D]. 王征南. 中国农业科学院, 2003(03)
• [5]福建是如何对付“瘦肉精”等违禁药品的?[J]. 温芳能. 中国牧业通讯, 2003(01)

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