农村餐饮浪费调研报告

农村餐饮浪费调研报告

问:“拒绝舌尖上的浪费”,制作一份关于浪费粮食现象的调查报告。
  1. 答:给你个开头。剩下的要自己写,人不能不劳而获。
    一、问题提出
    你知道吗?中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心,令人痛心。“舌尖上的浪费”有民间的,更有官场的。人们去餐馆吃饭,点完的饭菜吃巧和不完就直接废弃在饭店;同时,公款吃喝之风盛行,大行其道。
    是什腔宽喊么引起了舌尖上的浪费呢?
    二、调查方法
    1、个案访谈法:采访身边的人,问问他们去餐厅吃饭的时候有没有“光盘”,怎么做到“光盘”的。
    2、文献伍野查阅法:上网搜索有关舌尖上的浪费的资料,了解其他国家是怎么做的。
    3、实地调查法:在餐厅吃饭时注意观察,看看有多少人做到“光盘”了。
  2. 答:给你个开头。剩下的要自己写,人不能不劳而获。
    一、问题提出
    你知道吗?中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心,令人痛心。“舌尖上的浪费”有民间的,更有官场的。人们去餐馆吃饭,点完的饭菜吃巧和不完就直接废弃在饭店;同时,公款吃喝之风盛行,大行其道。
    是什腔宽喊么引起了舌尖上的浪费呢?
    二、调查方法
    1、个案访谈法:采访身边的人,问问他们去餐厅吃饭的时候有没有“光盘”,怎么做到“光盘”的。
    2、文献伍野查阅法:上网搜索有关舌尖上的浪费的资料,了解其他国家是怎么做的。
    3、实地调查法:在餐厅吃饭时注意观察,看看有多少人做到“光盘”了。
问:餐饮浪费原因分析
  1. 答:第一,点的餐败衫比竖枯宏较多,吃不完。第二应余册酬的饭局,大多都是在喝酒,点的菜也是剩下。第三,觉得剩的饭菜打包回家,比较丢面子。
  2. 答:1、节约意识不深刻。
    节约是的传统美德。应该提高节约意识,并且付诸行动。做每件事之前都想一想是不是浪费了 ,是不是应该适量。学会节约是一个过程,要在过程中不断探索节约的方法。不断总结,不断实现资源的最大利用。应该把节约落实到生活中,节约不光是自己的事也是这个社会,这个国家的事。
    现在社会上的餐纳陆燃饮浪费尤其严重。现在的人太过于挑剔,菜不好吃倒掉,菜不合胃口倒掉,菜色泽不好倒掉。。。
    2、讲排场,炫富。
    现在的生活水平越来越高,老百姓的腰包鼓了,但是人也膨胀了。
    越来越多的人爱面子,请客一定要大鱼大肉,一定要越多越好,往往造成食物的浪费。
    还有现悉码在的婚宴,为了凸显排场,为了和人家比较,弄得越来越丰盛,餐桌上剩余非常洞虚多。造成了不必要的浪费。
    还有的好面子,剩下的菜本想打包,但看着别人没有打或者怕别人嘲笑,就算了。
    3、餐饮业的不规范。
    现在的餐饮业,用,厨师没有证书,用不好的肉制品,造成做出的食物巨难吃,又毒害人的身体。很多人抱着试试的心态买,最后结局就是扔掉,造成了十五的浪费。不会做就别做。
问:餐饮浪费存在问题及整改措施有哪些?
  1. 答:首先,从餐饮浪费现象的原因说起,主要有以下三条:
    1、商家为了提升,赚取钱财,打出了许多的错销手段。
    2、消费者点餐时没有合理规划份额,导致多点而浪费。
    3、宴请宾客、朋友聚餐时为了面子而铺张浪费。
    整改措施:
    1、加快立法进程,对于餐饮行业从业人员诱导、欺骗消费者进行过度消费的行为,对于消费者过度消费、肆意浪费的行为,要从严从重处罚。
    2、持续推进整个社会的精神文明建设,以更大的力度对于全体民众进行宣传、教育,努力使健康、节约消费行为在社会上蔚然成风。
    3、***、社会第三方组织对于餐饮行业进行引导,努力使其在推进消费者形成勤俭节约的良好习惯方面有所助力。比如,对于消费者餐后主动打包的行为给予适当优惠,对于就近社区的困难人群在餐馆消费多余的备料进行餐费减免,用鼓励顾客文明就餐等等。
    不良的影响
    1、本来我国人均占有耕地面积较少,粮食供应压力巨大,餐饮浪费会极大的加剧压力。
    2、餐饮浪费在无效消耗社会资源的同时,也会以为的泛滥,进而导致人民饮食安全受到影响、城市环境卫生遭受巨大破坏、维护的社会成本急剧增加。
    3、餐饮浪费现象会引发“宴请礼仪、”等旧俗沉渣泛起,进而破坏整个社会的良好风气。
    4、餐饮浪费对于下一代的教育也是有百害而无一利的,非常不利于孩子们养成“勤俭节约、珍惜粮食”的良好习惯,甚至可能对于孩子的世界观、价值观的养成也造成负面影响。
农村餐饮浪费调研报告
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