一、我国食品添加剂工业发展概况（论文文献综述）
何明祥,王良玉,项雷文,郑金贵[1]（2022）在《食品添加剂在食品中使用现状及发展趋势》文中指出消费者对食品色、香、味、形和质构等品质要求越来越高,食品生产加工过程中不可避免地会使用食品添加剂,以满足消费者需求,但是食品添加剂在使用过程中也会产生一定的问题。本文对我国当前食品添加剂使用中存在的问题进行探讨,分析其原因,并提出具体的对策建议,以期为我国食品添加剂行业健康发展提供参考。
李婷婷,朱勇辉,马娟娟[2]（2022）在《食品添加剂发展研究进展》文中研究指明食品添加剂是食品工业的重要组成部分,在一定程度上能反映国家食品工业的发展水平。在工业现代化和各类新兴食品的快速发展趋势下,食品添加剂发展相对落后,限制了我国食品工业化的发展。本文主要对食品添加剂的发展历程进行阐述,为推动我国食品工业化的发展提供借鉴。
王鹏飞[3]（2021）在《中国洗涤技术发展研究 ——以中国日用化学工业研究院为中心》文中进行了进一步梳理洗涤在人类文明进程中扮演了重要的角色,洗涤技术是人类保持健康、维持生存的必然选择,同时也是追求美好生活、展示精神风貌的重要方式。人类洗涤的历史与文明史一样悠久绵长,从4000多年前的两河流域到我国的先秦,无不昭示着洗涤与洗涤技术的古老。但现代意义上的洗涤及其技术,是以表面活性剂的开发利用为标志的,在西方出现于19世纪末,在我国则更是迟至新中国成立以后。前身可追溯至1930年成立的中央工业试验所的中国日用化学工业研究院是我国日化工业特别是洗涤工业发展史上最重要的专业技术研究机构,是新中国洗涤技术研发的核心和龙头。以之为研究对象和视角,有助于系统梳理我国洗涤技术的发展全貌。迄今国内外关于我国洗涤技术发展的研究,仅局限于相关成果的介绍或者是某一时段前沿的综述,且多为专业人员编写,相对缺乏科学社会学如动因、特征与影响等科技与社会的互动讨论;同时,关于中国日用化学工业研究院的系统学术研究也基本处于空白阶段。基于丰富一手的中国日用化学工业研究院的院史档案,本文从该院70年洗涤技术研发的发掘、梳理中透视中国洗涤技术发展的历程、动因、特征、影响及其当代启示,具有重要的学术意义和现实价值。在对档案资料进行初步分类、整理时,笔者提炼出一些问题,如:为何我国50年代末才决定发展此项无任何研发究经验的工业生产技术?在薄弱的基础上技术是如何起步的?各项具体的技术研发经历了怎样的过程?究竟哪些关键技术的突破带动了整体工业生产水平的提升?在技术与社会交互上,哪些因素对技术发展路径产生深刻影响?洗涤技术研发的模式和机制是如何形成和演变的?技术的发展又如何重塑了人们的洗涤、生活习惯?研究主体上,作为核心研究机构的中国日用化学工业研究院在我国洗涤技术发展中起了怎样的作用?其体制的不断变化对技术发展产生了什么影响?其曲折发展史对我国今天日用化工的研发与应用走向大国和强国有哪些深刻的启示?……为了回答以上问题,本文以国内外洗涤技术的发展为大背景,分别从阴离子表面活性剂、其它离子型（非离子、阳离子、两性离子）表面活性剂、助剂及产品、合成脂肪酸等四大洗涤生产技术入手,以关键生产工艺的突破和关键产品研发为主线,重点分析各项技术研究中的重点难点和突破过程,以及具体技术研发之间的逻辑关系,阐明究竟是哪些关键工艺开发引起了工业生产和产品使用的巨大变化;同时,注重对相关技术的研发缘由、研究背景和社会影响等进行具体探讨,分析不同时期的社会因素如何影响技术的发展。经过案例分析,本文得到若干重要发现,譬如表面活性剂和合成洗涤剂技术是当时社会急切需求的产物,因此开发呈现出研究、运用、生产“倒置”的情形,即在初步完成技术开发后就立刻组织生产,再回头对技术进行规范化和深化研究;又如,改革开放后市场对多元洗涤产品的需求是洗涤技术由单一向多元转型的重要动因。以上两个典型,生动反映出改革开放前后社会因素对技术研发的内在导向。经过“分进合击”式的案例具体研究,本文从历史特征、发展动因和研发机制三个方面对我国洗涤技术的发展进行了总结,认为:我国洗涤技术整体上经历了初创期、过渡期、全面发展期和创新发展期四个阶段,而这正契合了我国技术研发从无到有、从有到精、从精到新不断发展演进的历史过程;以技术与社会的视角分析洗涤技术的发展动因,反映出社会需求、政策导向、技术引进与自主创新、环保要素在不同时代、不同侧面和不同程度共塑了技术发展的路径和走向;伴随洗涤领域中市场在研究资源配置中发挥的作用越来越大,我国洗涤技术的研发机制逐渐由国家主导型向市场主导型过度和转化。本文仍有一系列问题值得进一步深入挖掘和全面拓展,如全球视野中我国洗涤技术的地位以及中外洗涤技术发展的比较、市场经济环境下中国日用化学工业研究院核心力量的潜力发挥等。
何思琪[4]（2021）在《高中生物学“食品安全与检疫”校本课程的开发与实践研究》文中提出食品安全问题不仅仅关乎我们每个人的健康,更是重要的社会问题,给我们带来了一系列的困扰与担忧。但目前我国中学教育中对食品安全知识的普及有限,不能满足学生生活以及成长的需要。因此,基于高中生物学教学,开发和开展“食品安全与检疫”校本选修课程,除了能培养学生对食品安全知识方面的素养外,对培养学生的食品安全意识及其社会责任感也具有重要的实际价值和意义。本研究以食品安全与检疫为主题,结合学生生活实际,挖掘高中生物学相关课程资源,进行“食品安全与检疫”校本课程的开发和实践,以期提升学生的食品安全意识,发展学生健康生活素养,引导学生养成安全饮食的行为习惯、了解我国食品安全检疫流程,同时,能够向身边的人普及食品安全知识,提高食品安全社会责任感。研究以校本课程开发理论、食品安全与检疫科学知识以及国家课程标准作为指导,采用文献法、调查法、SWTO分析法、观察法、实验研究法等方法,展开了对“食品安全与检疫”校本课程开发、实施的研究。研究首先在昆明市某中学高二年级师生中展开调查,进行学校环境分析及学生需求分析,以此结果为依据确定了“食品安全与检疫”校本课程的课程目标。其次根据课程目标确定课程内容,制作课程讲义及教案。接下来以选修该课程的52名学生作为研究对象,通过多种教学方法实施该校本课程,并对校本课程进行了评价和反思。研究表明,“食品安全与检疫”校本课程的开发与实施不仅能够促进学生知识的学习和应用,发展学生健康生活素养,提升学生能力,还能促进教师专业素养的发展,甚至在一定程度上能够有力推动学校特色校本课程的建设。
常乐[5]（2021）在《基于博弈理论的食品企业失信经营监管策略研究》文中研究说明民以食为天,食品安全关系到百姓身体健康和生命安全,关系到经济平稳运行和社会和谐发展。伴随着我国社会主义市场经济的快速发展,食品质量事件也屡屡发生,而这些事件的发生则多是因食品企业失信经营所导致。食品生产经营企业作为食品安全的主体,应保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,自觉接受社会监督,主动承担社会责任,但诸多食品企业还远未担当起现代社会所赋予的职能和所期望的使命。本文以食品企业失信经营为主要研究对象,基于博弈视角探讨了对失信经营企业的监管策略以及如何实现社会共治等方面开展了较为深入的研究。主要研究内容包括以下四个方面:一是对食品企业失信经营的影响因素进行分析梳理。通过实地考察、问卷调查等资料的收集和整理,采用定性和定量相结合的方式针对食品企业失信经营问题找出主要的影响因素分别为企业诚信缺失、监管、信息技术、道德文化、检测技术和供应链复杂度,为进一步促进食品企业诚信经营、提升食品质量制定科学监管策略和谋求社会共治奠定基础。二在以预防为主、风险管理的理念指导下,对如何建立科学、严格的监管制度进行了探讨。并着重围绕经济处罚问题,通过构建混合策略博弈和演化博弈模型分析了如何确定合理经济处罚额度问题。从理论上探讨了既要通过经济处罚达到对企业失信经营实现制约、威慑作用以保证食品质量安全又要兼顾监管成本和监管效果的均衡。得出当经济处罚额度较低时,提高经济处罚可以增加对食品企业失信经营的威慑力;而当经济处罚增大到一定程度时,提高经济处罚则不能显着提高食品企业失信经营的威慑力。三是从社会共治角度探讨了对企业失信经营行为监管问题。文章探讨了在完全依靠企业自律或监管缺失不能确保食品安全情况下,如何有效发挥社会组织、公众舆论和消费群体等社会各方面绕抓共管的机制与作用。通过构建企业监管机构和消费者三方演化博弈模型将传统的单纯依赖监管机构的单向监管模式与社会共治模式结合进行分析,探讨了企业失信经营的利弊选择策略及监管机构相应的监管举措与消费者应采取的消费行为。得出为促进消费者在社会共治中的参与程度,应当通过教育宣传等方式提升消费者质量意识、维权意识,同时从制度上保障消费者维权过程中的合法权益,拓展消费者维权的途径,畅通消费者维权渠道,降低消费者维权成本。并对媒体和检测机构等其他第三方参与共治主体进行了策略分析。四是在对食品企业失信经营行为成因做出具体分析的基础上,重点探讨了发生食品危机时企业、监管部门及媒体如何采取信任修复的问题。即因企业失信经营而发生食品危机后作为责任主体的生产经营企业是应如何清除和减少公众对食品的信任缺失;挽回社会舆论所造成的负面影响进而产生的企业生存危机、抵制消费甚至巨额赔偿等状况;如何应对监管机构的问责、惩罚及民事甚至刑事等法律手段介入的紧迫局面。在方法上使用满意度调查法和Mayer信任模型,并用模糊层次分析法通过对信任模型与信任修复策略关系的构建分别探讨了企业、监管机构、公众媒体等对发生食品危机后的信任修复策略进行了研究。得出食品危机后,企业应当诚信经营,将工作重点放在对食品质量更为严格的把控上,积极向消费者传递产品质量信息,使信息传递更为透明,并构建相应的信用担保体系。文章创新之处主要有:一是有别于传统的单向监管思维模式,基于博弈视角运用系统分析的观念,对企业、监管机构、消费者因企业失信经营问题所构成的有机整体予以剖析其成因。综合平衡各方利益以达到有效保障食品安全的目的。二是通过构建演化博弈和混合策略博弈模型对企业和监管机构应采取的相应策略进行研究。与以往以经济处罚为主要惩戒手段的观点不同,得出当食品企业失信经营问题发生后,经济处罚额度虽有一定的制约效果,但当达到某个均衡点时处罚效用会有显着的衰减趋势,从而使得监管效率相应下降,并由此得出要对失信经营形成足够威慑仅凭经济处罚不能够遏制企业失信经营问题的发生,必须从加强制度建设强化社会共治等方面统筹共举。三是由构建食品企业、监管机构和消费者三方演化博弈模型论证了对企业失信经营问题的传统单向监管演化为社会共治的必要性和可能性。得出结论为社会共治是随食品企业因失信经营而获利与消费者遭受损益程度而自然演化形成,为保障消费者权益应尽可能在企业失信经营获利尚微时形成社会共治局面。不同于食品质量传统监管局限于“依法监管、科学监管”的指导思想,文章侧重于“诚信监管”。四是在对食品企业失信经营以预防为主,全过程常规监管之外,着重探讨发生食品危机后的企业信任修复策略,对事后取缔、查封等不准继续经营的失信企业,从另一个角度提出了除企业自身要采取有效的措施外,政府部门、消费者及公众舆论也需积极融合共同参与,以使企业重新获得社会认可并得以生存发展。通过对企业失信经营问题的研究,采取实地考察、走访调研、资料收集、理论分析、模型构建、仿真分析等方法和手段,主要针对企业失信经营的影响因素,食品危机发生后的企业信任修复,监管机构以经济处罚为主要手段的监管策略,以及如何对失信经营企业形成社会共治局面等方面进行了探讨。并同时对有关问题做了相应讨论,诸如监管机构的合理设置、法律法规及奖惩制度的完善、企业行业征信系统的设计、检测技术的提高、以及可追溯系统的建立等,以期达到促使企业诚信经营保障食品安全维护公众身体健康、生命安全的最终目的。
袁检生[6]（2020）在《S食品添加剂公司营销渠道优化研究》文中研究说明党在十九大报告提出中国特色社会主义进入了新时代,国内经济发展也进入了求增速向求质量发展转变的新阶段。随着互联网的快速发展,企业之间的竞争已经不再是简单的市场和产品的竞争,而是转变为由营销渠道提供的创新产品以及信息流之间的竞争。谁有更好更优化的产品营销渠道,谁就有可能最先占领市场处于领先地位。相比于传统行业,食品添加剂行业属于特殊行业,基于食品安全方面考虑,顾客对供货公司具有较强的依赖性,同行业企业之间壁垒现象比较严重,因此食品添加剂行业有更好的销售渠道或者优化当前公司营销渠道变的非常重要,在新的经济竞争环境下如何优化以及探索营销渠道取得竞争优势成为企业和学者研究的焦点。本文选取具有代表性的S食品添加剂销售公司作为研究对象,通过对其进行实地考察和访谈调查,从客观数据中分析出其存在的问题,并借助PEST和五力模型分析工具优化该公司的销售渠道,对其进行销售预期评估,得出该公司最佳营销渠道建议,同时也为同行业的中小型企业给出确实可行的建设性意见。
张玉成[7]（2017）在《建立中国食品毒理GLP体系的探索》文中研究说明中国是人口大国和农业大国,食品生产和消耗量都居世界首位,食品安全成为我国当前较为突出的一个社会问题。近年来国内的食品安全事件频发,给我国人民的健康带来了严重损害,也极大地阻碍了我国社会经济发展,食品安全性越来越成为中国人民关注的焦点。食品安全性毒理学评价是在食品上市前保障其安全性的一种重要手段,而毒理学评价工作的质量也需要相应的管理体系来保证。良好实验室规范（Good Laboratory Practice,GLP）是为保障非临床健康与环境安全性研究质量而制订的一套质量管理体系,是世界上大多数国家均认可的实验室质量管理体系,尤其适用于非临床安全性研究。目前,我国食品毒理学评价标准已趋于完善,但尚未建立相应的GLP体系,不利于食品毒理学数据的同行认可、国际互认和被国际上采用。因此,尽早建立中国食品毒理GLP体系具有重要意义。本研究对各国建立并实施的GLP体系进行对比分析,探究国内外GLP的实施情况。通过收集中国知网、PubMed数据库、万方数据库和维普数据库等文献数据,对近40年的GLP发展情况进行文献计量学分析,明确GLP体系发展动态。采用专家.咨询法和访谈的方式对我国食品毒理学研究的实施情况进行评价,并收集对于构建我国食品GLP体系的多种观点。同时,从9个方面对FDA版GLP、OECD版GLP原则和CFDA版GLP的异同进行比较,明确提出食品GLP体系的概念、范围、认证部门和认证方式及主要框架和关注重点。本文主要研究结论如下:1.从计量学上看,GLP研究在近40年中呈不断增长的趋势;英、美、日等发达国家处于GLP研究领先地位,国内GLP发展也存在区域发展不平衡现象;研究内容和范围不够全面,主要以药物、化学品和农药为主,GLP应用、质量保证和认证监督受到关注较多。2.各国GLP实施的进展也存在较大差距,美国、部分欧洲国家、日本的实施时间早、进展快、涵盖范围广;我国GLP实施工作在不断完善,GLP体系仍在不断丰富,但仍存在不少问题,如GLP的覆盖范围窄、多数机构还由政府主办、通过国外GLP认证的机构不多等。3.国内外食品毒理学评价标准趋于成熟,评价工作开展顺利,但国内食品毒理学评价机构参差不齐、多数规模较小,监管部门多,尚未出台相应GLP规范。4.构建中国食品毒理GLP体系十分必要,应当以OECD、FDA、CFDA版GLP为基础,结合食品毒理学评价工作特点来建立;中国食品GLP应分层发展、逐渐完善。
张辉,贾敬敦,王文月,陈秀娟,吴世嘉,王洪新,王静[8]（2016）在《国内食品添加剂研究进展及发展趋势》文中研究指明食品添加剂在现代食品工业中起到重要的支撑作用,其研究开发和应用水平已成为一个国家食品工业发展水平的标志之一。随着国内外对食品营养与安全的广泛关注,合理开发使用食品添加剂、保障食品营养安全,已经成为当下的重大课题。但长期以来,有关媒体在报道食品安全事件时没有将"食品添加剂"与"其他化学添加物"准确区分,使得人们对食品添加剂产生了严重的误解。据此,对食品添加剂的研究现状、进展及发展趋势进行了客观全面综述,并结合多年的相关研发背景对发展重点等提出建议。对于指导食品添加剂产业持续稳健发展,尤其对推动食品工业营养健康产业格局形成,提高国民整体健康水平,以及促进社会和谐发展等,具有重要的现实指导意义。
高晓宇[9]（2014）在《食品添加剂技术的应用问题及其对策研究》文中认为在现代社会，“新工业革命是一把双刃剑，它可以用来为人类造福，……也可以毁灭人类，如果我们不去理智地利用它，它就有可能很快地发展到这个地步的。”维纳的这一论述指出了现代技术的“两面性”特征。食品添加剂作为现代技术的重要产品，一方面推动了现代食品工业的快速发展、提高了人们的生活水平，另一方面也引发了一系列严峻的社会问题，成为目前社会关注的热点甚至指责的对象。事实上，食品添加剂技术是人类社会基于自身需要在食品制作和加工过程中逐渐积累起来的添加一定可食用物质的知识体系、技术装备、工艺方法和获得产品等的总称。作为这一技术之一部分的食品添加剂，具有防止食品腐败变质、改善食品感官品质、增进食品营养成分、促进食品品种创新和方便食品加工制作等五项功能以及化学路径、内容法定、时代科技三大特征。当今食品添加剂技术的广泛应用在现代社会中引发了严重的应用问题。概而言之，这些问题集中表现为食品添加剂技术的标准混乱、性能安全、违法滥用三个方面。上述三方面问题产生的主要根源在于：人们的认识模糊、技术落后、利益驱动、监管不力和非法进口等五个方面。鉴于以上分析，本文提出了相应的问题解决路径。首先，要加强食品添加剂技术的知识宣传、科研开发和科学生产，具体应做好如下三点：一是要加强食品添加剂技术相关知识的宣传，二是要重视食品添加剂新品种技术的研究开发，三是要提高食品添加剂的生产技术水平。其次，要强化食品添加剂技术的道德教育、责任意识和诚信机制，这是解决问题的关键，具体要做好以下三点：一是要强化食品添加剂技术的道德教育，二是要增强食品添加剂技术的责任意识，三是要建构食品添加剂技术的诚信机制。最后，要完善食品添加剂技术的标准体系、法律法规和行政监管，这需要落实好以下三点：一是要积极健全食品添加剂技术的应用标准体系，二是要努力完善食品添加剂技术应用的法律法规，三是要主动加强政府对食品添加剂技术应用的监管力度。唯有这样，我国的食品添加剂技术和食品工业才能和谐发展，并为中华民族的美食文化和人们的幸福生活创造美好的未来！
宋梦吟[10]（2014）在《食品安全与科技进步关系研究 ——以食品添加剂为例》文中研究指明民以食为天。随着经济社会发展与人类生活水平的提高,人们对食品的需求已经不满足于吃饱,更要求吃好。而食品添加剂正是食品工业发展过程中为满足后者需要而出现的重要产品之一,特别是对食品的色、香、味、品种、形态等方面满足了其更高的期望。但随着科技进步与人们认知水平的提高,食品添加剂本身是否存在着安全隐患、在规范使用情况下是否安全、科技进步究竟是保障了食品安全还是破坏了食品安全等一系列问题,一直成为争论的焦点。本文以食品添加剂为例,试图从哲学层面对食品安全与科技进步的关系进行思考与探讨。本文首先阐述了食品安全的概念及其影响因素,分析了科技进步保障食品安全的两面性,论证了食品添加剂的出现和应用对食品安全与科技进步复杂关系的反映,并简单介绍常见食品添加剂的种类与功能,食品添加剂工业的兴起以及其在我国的迅速发展情况,并重点阐述了科技进步在促进食品添加剂发展的主要贡献以及在新产品研发、旧产品改造、工艺开发和功能研究等多方面的重大影响。其次,分别从化学合成食品添加剂、天然食品添加剂、转基因食品添加剂入手,较系统梳理了这些食品添加剂的应用现状、特性以及其引发食品安全问题的具体原因,从而对食品添加剂与食品安全关系问题进行了辩证考察。再次,从食品工业发展与人们对食品质量的客观要求出发,论证了食品添加剂应用的不可避免性和食品添加剂与食品安全的制约与促进关系,同时也从科技伦理的视角分析食品添加剂应用的伦理原则,并进一步提出保障食品安全关键还要依靠科技进步,在此基础上,提出相关具有可行性的建议。本文基本结论是,面对关于食品安全与科技进步关系的各种争议,应科学公正地对待。基于对食品添加剂以及其相关食品安全事件考察的正确认识,应理性对待不同类型食品安全事件中科技进步所扮演的角色。通过分析科技进步对食品安全的影响、科技进步对食品添加剂的影响、食品添加剂对食品安全的影响以及三者之间的哲学辩证思考,正确认识食品添加剂和食品安全问题、食品安全与科技进步的关系,提醒人们对于科技进步的双面性的认识,并关注影响食品安全的其他诸多因素,由此来确定确保食品安全相关政策与建议。
二、我国食品添加剂工业发展概况（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、我国食品添加剂工业发展概况（论文提纲范文）
（1）食品添加剂在食品中使用现状及发展趋势（论文提纲范文）
| 1 食品添加剂生产许可门槛发生变化 |
| 2 复配食品添加剂使用问题 |
| 2.1 超范围使用 |
| 2.2 超限量使用 |
| 2.3 滥用 |
| 3 食品工业精细化发展 |
| 3.1 市场供需关系变化 |
| 3.2 产业结构亟需升级 |
| 4 食品添加剂未来发展前景 |
| 4.1 功能性食品添加剂使用 |
| 4.2 食品添加剂高质量发展 |
| 4.3 天然添加剂将成为主流 |
| 5 结语 |
（2）食品添加剂发展研究进展（论文提纲范文）
| 1 国内外研究现状 |
| 1.1 国内食品添加剂研究现状 |
| 1.2 国外食品添加剂研究现状 |
| 2 食品添加剂发展存在问题 |
| 2.1 产品种类单一 |
| 2.2 产品质量差 |
| 2.3 生产技术落后 |
| 2.4 超量、超范围使用和非法使用食品添加剂 |
| 3 食品添加剂发展存在问题的解决措施 |
| 3.1 注重专业技术人才的培养 |
| 3.2 加大政策支持力度 |
| 3.3 加大生产技术的研发力度 |
| 3.4 加强食品添加剂的管理 |
| 4 食品添加剂的发展趋势 |
| 4.1 天然添加剂成为发展趋势 |
| 4.2 生物高新技术广泛应用 |
| 4.3 复配添加剂成为研究热点 |
| 5 结语 |
（3）中国洗涤技术发展研究 ——以中国日用化学工业研究院为中心（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 绪论 |
| 0.1 研究缘起与研究意义 |
| 0.2 研究现状与文献综述 |
| 0.3 研究思路与主要内容 |
| 0.4 创新之处与主要不足 |
| 第一章 中外洗涤技术发展概述 |
| 1.1 洗涤技术的相关概念 |
| 1.1.1 洗涤、洗涤技术及洗涤剂 |
| 1.1.2 表面活性剂界定、分类及去污原理 |
| 1.1.3 助剂、添加剂、填充剂及其主要作用 |
| 1.1.4 合成脂肪酸及其特殊效用 |
| 1.2 国外洗涤技术的发展概述 |
| 1.2.1 从偶然发现到商品——肥皂生产技术的萌芽与发展 |
| 1.2.2 科学技术的驱动——肥皂工业化生产及其去污原理 |
| 1.2.3 弥补肥皂功能的缺陷——合成洗涤剂的出现与发展 |
| 1.2.4 新影响因素——洗涤技术的转型 |
| 1.2.5 绿色化、多元化和功能化——洗涤技术发展新趋势 |
| 1.3 中国洗涤技术发展概述 |
| 1.3.1 取自天然,施以人工——我国古代洗涤用品及技术 |
| 1.3.2 被动引进,艰难转型——民国时期肥皂工业及技术 |
| 1.3.3 跟跑、并跑到领跑——新中国洗涤技术的发展历程 |
| 1.4 中国日用化学工业研究院的发展沿革 |
| 1.4.1 民国时期的中央工业试验所 |
| 1.4.2 建国初期组织机构调整 |
| 1.4.3 轻工业部日用化学工业科学研究所的筹建 |
| 1.4.4 轻工业部日用化学工业科学研究所的壮大 |
| 1.4.5 中国日用化学工业研究院的转制和发展 |
| 本章小结 |
| 第二章 阴离子表面活性剂生产技术的发展 |
| 2.1 我国阴离子表面活性剂生产技术的开端(1957-1959) |
| 2.2.1 早期技术研究与第一批合成洗涤剂产品的面世 |
| 2.2.2 早期技术发展特征分析 |
| 2.2 以烷基苯磺酸钠为主体的阴离子表面活性剂的开发(1960-1984) |
| 2.2.1 生产工艺的连续化研究及石油生产原料的拓展 |
| 2.2.2 烷基苯新生产工艺的初步探索 |
| 2.2.3 长链烷烃脱氢制烷基苯的技术突破及其它生产工艺的改进 |
| 2.2.4 技术发展特征及研究机制分析 |
| 2.3 新型阴离子表面活性剂的开发与研究(1985-1999) |
| 2.3.1 磺化技术的进步与脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐、α-烯基磺酸盐的开发 |
| 2.3.2 醇(酚)醚衍生阴离子表面活性剂的开发 |
| 2.3.3 脂肪酸甲酯磺酸盐的研究 |
| 2.3.4 烷基苯磺酸钠生产技术的进一步发展 |
| 2.3.5 技术转型的方式及动力分析 |
| 2.4 阴离子表面活性剂技术的全面产业化及升级发展(2000 年后) |
| 2.4.1 三氧化硫磺化技术的产业化发展 |
| 2.4.2 主要阴离子表面活性剂技术的产业化 |
| 2.4.3 油脂基绿色化、功能性阴离子表面活性剂的开发 |
| 2.4.4 新世纪技术发展特征及趋势分析 |
| 本章小结 |
| 第三章 其它离子型表面活性剂生产技术的发展 |
| 3.1 其它离子型表面活性剂技术的初步发展(1958-1980) |
| 3.2 其它离子型表面活性剂技术的迅速崛起(1981-2000) |
| 3.2.1 生产原料的研究 |
| 3.2.2 咪唑啉型两性表面活性剂的开发 |
| 3.2.3 叔胺的制备技术的突破与阳离子表面活性剂开发 |
| 3.2.4 非离子表面活性剂的技术更新及新品种的开发 |
| 3.2.5 技术发展特征及动力分析 |
| 3.3 其它离子型表面活性剂绿色化品种的开发(2000 年后) |
| 3.3.1 脂肪酸甲酯乙氧基化物的开发及乙氧基化技术的利用 |
| 3.3.2 糖基非离子表面活性剂的开发 |
| 3.3.3 季铵盐型阳离子表面活性剂的进一步发展 |
| 3.3.4 技术新发展趋势分析 |
| 本章小结 |
| 第四章 助剂及产品生产技术的发展 |
| 4.1 从三聚磷酸钠至4A沸石——助剂生产技术的开发与运用 |
| 4.1.1 三聚磷酸钠的技术开发与运用(1965-2000) |
| 4.1.2 4 A沸石的技术开发与运用(1980 年后) |
| 4.1.3 我国助剂转型发展过程及社会因素分析 |
| 4.2 从洗衣粉至多类型产品——洗涤产品生产技术的开发 |
| 4.2.1 洗涤产品生产技术的初步开发(1957-1980) |
| 4.2.2 洗涤产品生产技术的全面发展(1981-2000) |
| 4.2.3 新世纪洗涤产品生产技术发展趋势(2000 年后) |
| 4.2.4 洗涤产品生产技术的发展动力与影响分析 |
| 本章小结 |
| 第五章 合成脂肪酸生产技术的发展 |
| 5.1 合成脂肪酸的生产原理及技术发展 |
| 5.1.1 合成脂肪酸的生产原理 |
| 5.1.2 合成脂肪酸生产技术的发展历史 |
| 5.1.3 合成脂肪酸生产技术研发路线的选择性分析 |
| 5.2 我国合成脂肪酸生产技术的初创(1954-1961) |
| 5.2.1 技术初步试探与生产工艺突破 |
| 5.2.2 工业生产的初步实现 |
| 5.3 合成脂肪酸生产技术的快速发展与工业化(1962-1980) |
| 5.3.1 为解决实际生产问题开展的技术研究 |
| 5.3.2 为提升生产综合效益开展的技术研究 |
| 5.4 合成脂肪酸生产的困境与衰落(1981-90 年代初期) |
| 5.5 合成脂肪酸生产技术的历史反思 |
| 本章小结 |
| 第六章 我国洗涤技术历史特征、发展动因、研发机制考察 |
| 6.1 我国洗涤技术的整体发展历程及特征 |
| 6.1.1 洗涤技术内史视野下“发展”的涵义与逻辑 |
| 6.1.2 我国洗涤技术的历史演进 |
| 6.1.3 我国洗涤技术的发展特征 |
| 6.2 我国洗涤技术的发展动因 |
| 6.2.1 社会需求是技术发展的根本推动力 |
| 6.2.2 政策导向是技术发展的重要支撑 |
| 6.2.3 技术引进与自主研发是驱动的双轮 |
| 6.2.4 环保要求是技术发展不可忽视的要素 |
| 6.3 我国洗涤技术研发机制的变迁 |
| 6.3.1 国家主导下的技术研发机制 |
| 6.3.2 国家主导向市场引导转化下的技术研发机制 |
| 6.3.3 市场经济主导下的技术研发机制 |
| 本章小结 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 个人简况及联系方式 |
（4）高中生物学“食品安全与检疫”校本课程的开发与实践研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题背景 |
| 1.1.1 新课改背景推动校本课程完善 |
| 1.1.2 社会背景:当下食品安全问题层出不穷 |
| 1.1.3 学校教育背景:素质教育背景注重培养学生能力 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 校本课程开发的国内外研究现状 |
| 1.2.2 食品安全与检疫的国内外研究现状 |
| 1.3 研究目的及意义 |
| 1.3.1 研究目的 |
| 1.3.2 研究意义 |
| 第二章 食品安全与检疫校本课程开发理论综述 |
| 2.1 相关概念界定 |
| 2.1.1 校本课程与校本课程开发 |
| 2.1.2 食品安全 |
| 2.1.3 食品检疫 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 建构主义理论 |
| 2.2.2 最近发展区理论——维果斯基 |
| 2.2.3 目标模式——泰勒 |
| 2.2.4 过程模式——斯腾豪斯 |
| 2.2.5 实践模式——施瓦布 |
| 2.2.6 情境模式——斯基尔贝克 |
| 第三章 研究方案 |
| 3.1 校本课程开发原则 |
| 3.1.1 针对性原则 |
| 3.1.2 以学生为本 |
| 3.1.3 整体性和科学性相统一原则 |
| 3.1.4 可行性与发展性原则 |
| 3.1.5 理论联系实际原则 |
| 3.2 研究方法 |
| 3.2.1 文献法 |
| 3.2.2 调查法 |
| 3.2.3 实验研究法 |
| 3.2.4 SWOT分析法 |
| 3.3 研究工具 |
| 3.3.1 问卷 |
| 3.3.2 试卷 |
| 3.3.3 访谈提纲 |
| 3.3.4 量表 |
| 3.4 技术路线 |
| 第四章 校本课程开发 |
| 4.1 校本课程开发前的分析调查 |
| 4.1.1 学校环境分析 |
| 4.1.2 学生需求分析 |
| 4.2 “食品安全与检疫”校本课程的开发设计 |
| 4.2.1 课程目标的设置 |
| 4.2.1.1 校本课程课程目标设置的依据 |
| 4.1.2.2 课程目标的确定 |
| 4.2.2 课程内容的选择与组织 |
| 4.2.2.1 内容选择原则 |
| 4.2.2.2 内容来源与组织 |
| 4.2.2.3 食品安全与检疫校本课程的具体内容 |
| 第五章 校本课程的实施 |
| 5.1 实施方案(阶段计划) |
| 5.2 教学方法 |
| 5.2.1 演示法 |
| 5.2.2 讲授法 |
| 5.2.3 合作学习法 |
| 5.2.4 情境教学法 |
| 5.2.5 案例教学法 |
| 5.2.6 小组讨论法 |
| 5.3 课例分析 |
| 5.3.1 课例一:食品安全概述 |
| 5.3.2 课例二:食物中毒及其预防之野生菌中毒 |
| 5.3.3 课例三:最熟悉的陌生人——食品添加剂安全知识 |
| 第六章 “食品安全与检疫”校本课程的评价和结果分析 |
| 6.1 对校本课程本身的评价 |
| 6.2 对校本课程实施过程的评价 |
| 6.3 对学生课程学习情况的评价 |
| 6.3.1 学生前测、后测成绩结果统计分析 |
| 6.3.2 学生课堂表现评价及结果分析 |
| 6.3.3 访谈结果分析 |
| 6.3.4 对学生课程实践活动成果的评价 |
| 第七章 “食品安全与检疫”校本课程研究结论与思考展望 |
| 7.1 研究结论 |
| 7.1.1 促进学生发展 |
| 7.1.2 促进教师专业素养的提高 |
| 7.1.3 推动学校校本课程的发展建设 |
| 7.2 思考与讨论 |
| 7.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录 A “食品安全与检疫”校本课程调查问卷 |
| 附录 B 高中生物学“食品安全与检疫”校本课程讲义(节选) |
| 附录 C 校本课程“食品安全与检疫”具体内容及教学目标 |
| 附录 D “食品安全与检疫”校本课程本身开发评价量表 |
| 附录 E “食品安全与检疫”校本课程——舌尖上的安全课堂教学评价表(教师) |
| 附录 F “食品安全与检疫”校本课程——舌尖上的安全课堂教学评价表(学生) |
| 附录 G “食品安全与检疫”校本课程前测试卷 |
| 附录 H “食品安全与检疫”校本课程后测试卷 |
| 附录 I “食品安全与检疫”校本课程——舌尖上的安全学生表现评价量表 |
| 附录 J 学生对课程的看法及收获剪影 |
| 附录 K 访谈提纲及记录 |
| 附录 L 食品安全与检疫校本课程选修课“舌尖上的安全”课堂剪影 |
| 附录 M 学生“预防野生菌中毒宣传”手抄报实践情况 |
| 攻读学位期间发表的学术论文和研究成果 |
| 致谢 |
（5）基于博弈理论的食品企业失信经营监管策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景及问题提出 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 问题提出 |
| 1.2 研究目标 |
| 1.3 研究意义 |
| 1.3.1 理论意义 |
| 1.3.2 实践意义 |
| 1.4 研究内容框架 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究技术路线 |
| 1.5 相关理论与研究方法 |
| 1.5.1 相关理论 |
| 1.5.2 研究方法 |
| 1.6 研究创新点 |
| 第2章 关于食品企业失信经营的文献综述 |
| 2.1 关于食品企业失信经营因素分析的文献综述 |
| 2.2 关于食品企业失信经营的经济与道德文献综述 |
| 2.2.1 食品企业失信经营的道德问题分析综述 |
| 2.2.2 对食品企业失信经营监管技术的研究 |
| 2.2.3 食品企业失信经营的制度建设的研究 |
| 2.2.4 食品企业失信经营的信任策略研究 |
| 第3章 国内外食品安全监管现状分析 |
| 3.1 我国食品安全监管现状 |
| 3.2 美国食品安全监管现状 |
| 3.3 欧盟食品安全监管现状 |
| 3.4 日本食品安全监管现状 |
| 3.5 国外先进的食品安全监管体系启示 |
| 第4章 食品企业失信经营影响因素分析 |
| 4.1 指标、样本选取及数据采集 |
| 4.2 运用主成分方法提取因子 |
| 4.3 本章小结 |
| 第5章 基于混合策略和演化博弈的食品企业失信经营监管研究 |
| 5.1 模型构建 |
| 5.2 模型求解 |
| 5.2.1 混合策略博弈模型构建 |
| 5.2.2 演化博弈模型构建 |
| 5.3 仿真数值模拟与结果分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 第6章 基于三方演化博弈的食品企业失信经营社会共治研究 |
| 6.1 模型构建 |
| 6.2 模型求解 |
| 6.2.1 三方博弈的复制动态及演化稳定策略 |
| 6.2.2 平衡点分析 |
| 6.3 仿真分析 |
| 6.4 讨论与对策建议 |
| 6.5 本章小结 |
| 第7章 食品企业失信经营信任修复策略研究 |
| 7.1 模型构建 |
| 7.1.1 策略与信任因素的关系 |
| 7.1.2 策略评估 |
| 7.2 模型分析 |
| 7.2.1 情景案例问卷调查设计 |
| 7.2.2 数据分析 |
| 7.2.3 结果分析 |
| 7.3 讨论与启示 |
| 7.4 本章小结 |
| 第8章 结论及建议 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 攻读博士期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
（6）S食品添加剂公司营销渠道优化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究综述 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 国内外文献评述 |
| 1.3 研究内容和技术路线图 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 技术路线图 |
| 1.4 研究方法和创新点 |
| 1.4.1 研究方法 |
| 1.4.2 创新之处 |
| 第2章 相关概念和理论 |
| 2.1 食品添加剂的相关介绍 |
| 2.1.1 食品添加剂的概念 |
| 2.1.2 食品添加剂的作用 |
| 2.1.3 食品添加剂产品特点 |
| 2.2 营销渠道的概念和相关理论 |
| 2.2.1 营销渠道的概念 |
| 2.2.2 营销渠道的类型 |
| 2.2.3 影响营销渠道选择的因素 |
| 2.3 PEST理论 |
| 2.4 五力模型理论 |
| 2.5 本章小结 |
| 第3章 S食品添加剂公司营销渠道现状及存在的问题 |
| 3.1 食品添加剂行业介绍 |
| 3.1.1 行业发展背景 |
| 3.1.2 行业发展现状 |
| 3.1.3 行业发展趋势 |
| 3.2 S食品添加剂公司介绍 |
| 3.2.1 S公司架构 |
| 3.2.2 S公司食品添加剂产品介绍 |
| 3.2.3 S公司客户分布 |
| 3.2.4 S公司运营概况 |
| 3.3 S公司的营销渠道现状 |
| 3.3.1 实体店营销渠道 |
| 3.3.2 线上营销渠道 |
| 3.3.3 商会展览营销渠道 |
| 3.3.4 代理分销营销渠道 |
| 3.4 S公司现有营销渠道存在的问题 |
| 3.4.1 营销渠道与产品结合度低 |
| 3.4.2 渠道之间融合程度低 |
| 3.4.3 公司信息化缺乏 |
| 3.4.4 渠道人员之间的团队力偏弱 |
| 3.4.5 营销渠道人员不足 |
| 3.4.6 产品售后服务不佳 |
| 3.5 本章小结 |
| 第4章 S公司营销渠道存在问题的原因分析 |
| 4.1 基于PEST的公司宏观环境分析 |
| 4.1.1 政策方面 |
| 4.1.2 经济方面 |
| 4.1.3 社会方面 |
| 4.1.4 技术方面 |
| 4.2 基于五力模型公司竞争环境分析 |
| 4.2.1 供应商的讨价还价能力 |
| 4.2.2 购买者的讨价还价能力 |
| 4.2.3 潜在进入者的威胁 |
| 4.2.4 替代品的替代威胁 |
| 4.2.5 行业内竞争者的竞争能力 |
| 4.3 本章小结 |
| 第5章 S公司营销渠道优化建议和成效分析 |
| 5.1 S公司营销渠道优化建议 |
| 5.1.1 树立公司品牌,营造贴合产品的营销渠道环境 |
| 5.1.2 加强渠道之间的融合度 |
| 5.1.3 加强公司的信息化建设 |
| 5.1.4 培养公司员工凝聚力,提升公司文化 |
| 5.1.5 增加业务员人数和提升销售技能 |
| 5.1.6 完善产品售后服务 |
| 5.2 S公司营销渠道优化成效分析 |
| 5.2.1 S公司渠道优化后的订单数量变化 |
| 5.2.2 S公司渠道优化后的营业额变化 |
| 5.2.3 S公司渠道优化后的公司发展概况 |
| 5.3 本章小结 |
| 第6章 结论及展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
（7）建立中国食品毒理GLP体系的探索（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 第一章 国内外GLP发展概况分析 |
| 1.1 全球GLP研究的文献计量分析 |
| 1.1.1 发表文章的年代分布 |
| 1.1.2 发表文章的地区分布 |
| 1.1.3 第一作者单位性质分布 |
| 1.1.4 GLP研究内容分布 |
| 1.2 GLP实施情况与主要问题 |
| 1.2.1 国外先进国家GLP实施情况 |
| 1.2.2 我国GLP的实施情况与主要问题 |
| 第二章 食品安全性毒理学评价与食品GLP进展 |
| 2.1 国外食品安全性毒理学评价概况与食品GLP进展 |
| 2.2 我国食品毒理学评价与食品GLP进展情况 |
| 2.3 食品GLP较药品GLP发展滞后的原因分析 |
| 2.3.1 食品与药品的区别与联系 |
| 2.3.2 食品和药品行业发展特点的差别 |
| 2.3.3 食品GLP相对药物GLP发展滞后的原因 |
| 2.4 建立我国食品GLP体系的必要性 |
| 第三章 建立符合我国情况的食品GLP体系 |
| 3.1 食品GLP体系的概念与发展步骤 |
| 3.1.1 食品GLP的适用范围 |
| 3.1.2 食品GLP的管理部门与实施机构 |
| 3.1.3 食品GLP的认定方式 |
| 3.1.4 食品GLP的发展步骤 |
| 3.2 FDA、OECD和CFDA版GLP规范的比较[42-44] |
| 3.2.1 范围与权限 |
| 3.2.2 定义 |
| 3.2.3 组织和人员的要求 |
| 3.2.3.1 机构负责人与试验中心负责人职责 |
| 3.2.3.2 项目负责人与首席研究员职责 |
| 3.2.3.3 质量保证部门(QAU)职责 |
| 3.2.4 试验设施的要求 |
| 3.2.5 试验设备的要求 |
| 3.2.6 试验设施的运行 |
| 3.2.7 试验制品的要求 |
| 3.2.8 实验方案和实施的要求 |
| 3.2.9 记录和报告的要求 |
| 3.3 食品GLP的主要内容框架、关注要点及评价 |
| 3.3.1 食品GLP的主要内容框架 |
| 3.3.2 食品GLP构建的关键因素和关注要点 |
| 3.3.2.1 食品GLP构建的关键因素 |
| 3.3.2.2 食品GLP构建的关注要点 |
| 3.3.3 食品GLP体系构建的社会经济效益评价 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 综述 |
| 参考文献 |
| 硕士期间发表论文 |
| 致谢 |
（8）国内食品添加剂研究进展及发展趋势（论文提纲范文）
| 1食品添加剂研究、开发现状 |
| 1.1 食品添加剂发展概况 |
| 1.2 食用色素 |
| 1.3 抗氧化剂 |
| 1.4 防腐剂 |
| 1.5 食品香精香料 |
| 1.6 增稠剂、乳化剂 |
| 1.7 甜味剂 |
| 1.8 营养强化剂 |
| 1.9 酸味剂 |
| 2食品添加剂发展趋势 |
| 2.1 四大因素决定食品添加剂市场前景光明 |
| 2.2 天然绿色食品添加剂成未来主要发展方向 |
| 2.3 高新技术应用将推动食品添加剂工业发展 |
| 2.4 单一食品添加剂向复配食品添加剂方向发展 |
| 3食品添加剂产业发展重点及展望 |
| 3.1 天然多功能食品添加剂新品种的研究开发 |
| 3.2 食品添加剂生产技术和装备的改进与创新 |
| 3.3 加强食品添加剂领域的基础研究 |
| 3.4 加强食品添加剂相关的学科建设 |
| 3.5 加强产学研合作创新、建立行业科技创新联盟 |
| 3.6 加大国家科技投入和产业化政策的支持 |
| 3.7 完善监管制度,加强宣传教育 |
（9）食品添加剂技术的应用问题及其对策研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 第一章 食品添加剂技术的历史发展与本质特征 |
| 第一节 食品添加剂技术与食品添加剂 |
| 一、 食品添加剂技术的定义与内涵 |
| 二、 食品添加剂的本质内涵 |
| 三、 食品添加剂的基本分类 |
| 第二节 食品添加剂技术的发展历史 |
| 一、 食品添加剂技术的兴起历史 |
| 二、 食品添加剂技术的应用历史 |
| 三、 食品添加剂技术的文化历史 |
| 第三节 食品添加剂的本质特征 |
| 一、 食品添加剂的化学路径特征 |
| 二、 食品添加剂的内容法定特征 |
| 三、 食品添加剂的时代科技特征 |
| 第四节 食品添加剂技术的主要功能 |
| 一、 防止食品腐败变质功能 |
| 二、 改善食品感官品质功能 |
| 三、 增进食品营养成分功能 |
| 四、 促进食品品种创新功能 |
| 五、 方便食品加工制作功能 |
| 第二章 食品添加剂技术的应用问题与根源分析 |
| 第一节 食品添加剂技术带给社会的现实影响 |
| 一、 食品添加剂技术产生的积极影响 |
| 二、 食品添加剂技术应用的消极影响 |
| 第二节 食品添加剂技术现实应用存在的问题 |
| 一、 食品添加剂技术的标准混乱问题 |
| 二、 食品添加剂技术的性能安全问题 |
| 三、 食品添加剂技术的违法滥用问题 |
| 第三节 食品添加剂技术应用问题的主要根源 |
| 一、 食品添加剂技术应用问题的认识不清根源 |
| 二、 食品添加剂技术应用问题的科技落后根源 |
| 三、 食品添加剂技术应用问题的利益驱动根源 |
| 四、 食品添加剂技术应用问题的监管不力根源 |
| 五、 食品添加剂技术应用问题的非法进口根源 |
| 第三章 食品添加剂技术应用中问题的解决路径 |
| 第一节 加强食品添加剂技术的知识宣传、科研开发和科学生产 |
| 一、 加强食品添加剂技术的知识宣传 |
| 二、 重视食品添加剂新品种的研究开发 |
| 三、 提高食品添加剂的生产技术水平 |
| 第二节 强化食品添加剂技术的道德教育、责任意识和诚信机制 |
| 一、 强化食品添加剂技术的道德教育 |
| 二、 增强食品添加剂技术的责任意识 |
| 三、 建构食品添加剂技术的诚信机制 |
| 第三节 完善食品添加剂技术的标准体系、法律法规和行政监管 |
| 一、 积极健全食品添加剂技术的应用标准体系 |
| 二、 努力完善食品添加剂技术应用的法律法规 |
| 三、 主动加强食品添加剂应用的行政监管力度 |
| 结束语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及研究成果 |
（10）食品安全与科技进步关系研究 ——以食品添加剂为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 绪论 |
| 一、选题依据与研究意义 |
| 二、国内外研究现状 |
| 三、研究内容与研究方法 |
| 四、创新之处与可能存在的问题 |
| 第一章 食品安全与科技进步关系初探 |
| 第一节 食品安全的概念及其影响因素 |
| 一、食品安全的概念 |
| 二、影响食品安全的因素 |
| 第二节 科技进步保障食品安全的两面性 |
| 一、保障食品安全离不开科技进步 |
| 二、科技进步保障食品安全的局限性 |
| 第三节 食品添加剂的应用反映食品安全与科技进步的复杂关系 |
| 第二章 科技进步对食品添加剂的贡献 |
| 第一节 食品添加剂的种类、功能和发展历史 |
| 一、食品添加剂的种类 |
| 二、食品添加剂的功能 |
| 三、食品添加剂的发展历史 |
| 第二节 科技进步促进食品添加剂的发展 |
| 一、科技进步促进食品添加剂发展的主要内容 |
| 二、科技进步促进食品添加剂发展的主要表现 |
| 第三章 食品添加剂引发的食品安全问题分析 |
| 第一节 食品添加剂引发食品安全问题的事件回顾 |
| 一、化学合成食品添加剂引发的食品安全事件 |
| 二、天然食品添加剂引发的食品安全事件 |
| 三、转基因食品添加剂引发的食品安全事件 |
| 第二节 食品添加剂引发食品安全事件的原因 |
| 一、化学合成食品添加剂引发食品安全问题的原因 |
| 二、天然食品添加剂引发食品安全问题的原因 |
| 三、转基因食品添加剂引发食品安全问题的原因 |
| 第四章 食品添加剂影响食品安全的哲学思考 |
| 第一节 食品添加剂与食品安全互惠共生 |
| 一、食品添加剂应用不可避免 |
| 二、食品添加剂和食品安全相互制约和促进 |
| 第二节 科技伦理视角下的食品添加剂应用原则 |
| 一、生命和健康安全原则 |
| 二、知情和诚信尊重原则 |
| 三、权利和责任公正原则 |
| 结论与建议 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 |
四、我国食品添加剂工业发展概况（论文参考文献）
- [1]食品添加剂在食品中使用现状及发展趋势[J]. 何明祥,王良玉,项雷文,郑金贵. 食品安全导刊, 2022(04)
- [2]食品添加剂发展研究进展[J]. 李婷婷,朱勇辉,马娟娟. 食品安全导刊, 2022(01)
- [3]中国洗涤技术发展研究 ——以中国日用化学工业研究院为中心[D]. 王鹏飞. 山西大学, 2021(01)
- [4]高中生物学“食品安全与检疫”校本课程的开发与实践研究[D]. 何思琪. 云南师范大学, 2021(09)
- [5]基于博弈理论的食品企业失信经营监管策略研究[D]. 常乐. 山东师范大学, 2021(12)
- [6]S食品添加剂公司营销渠道优化研究[D]. 袁检生. 南昌大学, 2020(01)
- [7]建立中国食品毒理GLP体系的探索[D]. 张玉成. 武汉大学, 2017(06)
- [8]国内食品添加剂研究进展及发展趋势[J]. 张辉,贾敬敦,王文月,陈秀娟,吴世嘉,王洪新,王静. 食品与生物技术学报, 2016(03)
- [9]食品添加剂技术的应用问题及其对策研究[D]. 高晓宇. 太原科技大学, 2014(09)
- [10]食品安全与科技进步关系研究 ——以食品添加剂为例[D]. 宋梦吟. 南京农业大学, 2014(07)
标签：食品安全论文; 食品安全监管论文; 食品安全标准论文; 食品安全管理体系论文; 食品生产论文;