酸奶发酵剂论文

酸奶发酵剂的分离鉴定及胡萝卜汁酸奶的研制

一、酸乳发酵剂菌种的分离鉴定及胡萝卜汁酸奶的研制（论文文献综述）易文芝,唐雯倩,刘成国[1]（2014）在《基于高活菌数的益生菌发酵乳发酵技术研究进展》文中指出益生菌发酵乳中的...